ড্যামোরগাছার ঢেঁকি উৎসব— চাল কোটার ছন্দে বাঙালির পৌষ পার্বণ

📌 চ্যানেল: Ranadip Das Vlog

গ্রামের শান্ত জীবনে এখনো স্পষ্টভাবে টিকে আছে বারো মাসে তেরো পার্বণর ঐতিহ্য। পৌষ মাসের পিঠে-পুলি খাওয়ার উৎসব শুরু হয় ঢেঁকিতে চাল কোটার মধ্য দিয়ে। এই ভিডিওতে আমরা এসেছি হুগলির ড্যামোরগাছা গ্রামে, যেখানে শতবর্ষ পুরনো রীতিতে আজও চাল কোটার দৃশ্য জীবন্ত।

পৌষ পার্বণ হল শীতের রীতি— নতুন ধান, চাল আর খেজুর গুড়কে ঘিরে ঘরোয়া উৎসব। বাঙালির ঘরে ঘরে ঢেঁকির কাঠ কাঠ আওয়াজে প্রেম, ঐক্য, ও সংস্কৃতির নতুন অধ্যায় রচিত হয়। একান্নবর্তী পরিবারে, মা-ঠাকুমা, বউ-ঝি সকলেই একসাথে পিঠে তৈরি করেন— এক অনন্য দৃশ্য যা আধুনিক শহরে প্রায় লুপ্ত।

ড্যামোরগাছা গ্রামের প্রতিটি পরিবারে পাঁচ-ছ’টি ঢেঁকি এখনো ব্যবহৃত হয়। গ্রামের মা-বোনেরা ভোর রাত থেকে চাল ভিজিয়ে সারারাত ধরে চাল কোটেন। এরপর তৈরি হয় দুধ পুলি, সরুচাকলি, পাটিসাপটা, গুড় পিঠে, ভাজা পুলি সহ নানা ব্যঞ্জন।

ড্যামোরগাছা গ্রামের এই উৎসব দেখা যায় পৌষ মাসে। হুগলি জেলার লোকাল ট্রেন বা রিজার্ভ গাড়ি ধরে সহজেই পৌঁছাতে পারবেন। এসময়ে গ্রামের প্রতিটি মোড়েই ঢেঁকির শব্দ, খেজুর রস ও পিঠের গন্ধ আপনাকে মোহিত করবে।

একটি ভিডিওর মধ্য দিয়ে আপনি জানতে পারবেন— প্রাচীন বাংলার উৎসব আজও কিভাবে বেঁচে আছে গ্রামের প্রতিটি পরিবারে। এখানে উৎসব মানে পরিবার, প্রতিবেশী আর সংস্কৃতির মিলন। ঢেঁকির শব্দে ভরা সন্ধ্যায় হারিয়ে যাওয়া বাঙালিয়ানা যেন ফিরে আসে।

আপনি যদি বাংলার আঞ্চলিক উৎসব, রীতিনীতি এবং ঐতিহ্যবাহী রান্না ভালোবাসেন, তাহলে এই ভিডিওটি আপনার জন্য। ভালো লাগলে অবশ্যই Like, Comment ও Subscribe করবেন। আর কমেন্টে জানাবেন, আপনার গ্রামে এখনো ঢেঁকি আছে কি না!